Nádherné a jednoduché rolády

Recepty.sk

Sladké rolády sú na prípravu oveľa jednoduchšie, než by sa na prvý pohľad mohlo zdať.

Rolovacia pamäť

Vedeli ste, že cesto má svoju vlastnú pamäť? No dobre! Preháňame..., ale piškótové cesto má praktickú schopnosťuchovať si rolovanú podobu, pokiaľ dodržíme ten správny postup:

• upečené, ešte horúce cesto vyklopíme na utierku posypanú práškovým cukrom
• cesto opatrne bez prehnaného tlaku zrolujeme do utierky tak, že utierku zarolujeme dovnútra
• rolku necháme kompletne vychladnúť v utierke
• rozrolujeme, potrieme alebo naplníme plnkou a opäť, vďaka nadobudnutej flexibilite, zrolujeme bez prasklín a stresov

Chcete si to otestovať v praxi? Nech sa páči! Tu je päť chutných postupov, kde preveríte správnosť tohto tvrdenia. Odmenou vám bude delikátna roláda s krásnymi vrstvami v reze a dokonale hladkým povrchom bez prasklín.

Otvoriť recept

Jednoduchá jahodová roláda

Sladké rolády majú svoje čaro. Krásne na pohľad, jednoduché na prípravu a tá chuť...

Otvoriť recept

Jednoduchá kávová roláda

Keď káva nestačí, tak si ku nej pripravte aj nejaký lahodný dezert v tomto duchu. Táto jednoduchá...

Otvoriť recept

Lahodná ovocná roláda

Šľahačkový obláčik naplnený sladučkým ovocím zabalený do nadýchaného...

Otvoriť recept

Hrnčeková čokoládová roláda s banánom

Sladučký banán a hriešna čokoláda - to je spojenie, ktorému sa jednoducho nedá odolať...

Otvoriť recept

Dobošová roláda

Nadýchané piškótové cesto potreté lahodným čokoládovým krémom...