Na šalát očistíme zemiaky, nakrájame ich na kocky a uvaríme v osolenej vode do mäkka, potom ich scedíme. Fazuľky krátko povaríme a tiež scedíme.
Lahodné mrkvové placky so zemiakovým šalátom: Jednoduché, zdravé a chutné
Mrkvové placky ako náhrada rezňov k zemiakovému šalátu. Vynikajúce!
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
Na placky:
- 400 gmrkva
- 150 gstrúhaný syr
- 2 ČLmletá rasca
- 5 PLjemné ovselé vločky
- 2 PLkukuričný škob
- podľa chutisoľ, mleté čierne korenie
Na šalát:
- 600 gzemiak
- 6 ksvajce
- 200 gzelené fazuľky
- 1 zväzokpažitka
- 3 PLmajonéza
- 2 dlkyslá smotana
- podľa chutisoľ, mleté čierne korenie
Na podávanie:
- 1 zväzokpetržlenová vňať
Postup
- 1
- 2
Vajcia uvaríme natvrdo, ošúpeme a nakrájame na kocky. Pažítku nasekáme. Všetko spolu premiešame vo väčšej mise, osolíme a okoreníme. Majonézu zmiešame so smotanou a čerstvo mletým korením, zálievku nalejeme na šalát a premiešame.
- 3
Na placky ošúpeme mrkvu a nastrúhame ju na jemnom strúhadle. Osolíme, necháme chvíľu odstáť a potom vytlačíme prebytočnú šťavu. Pridáme nastrúhaný syr, ovsené vločky, škrob a dochutíme rascou a korením.
- 4
Z mrkvovej hmoty formujeme pomocou cca 1,5 polievkovej lyžice malé placky, ktoré kladieme na plech s papierom. Pečieme asi 25 minút na 180°C, kým sú placky hotové.
- 5
Na servírovanie posypeme syrovo-mrkvové placky nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame ich so zemiakovým šalátom so zelenou fazuľkou a vajcami.
- 6
Recept: KIH
Foto: Csapó Alíz
- 7
Bon Appétit
![Adriana Pešinová, ktorá je súčasťou skupiny Paci Pac sa vydala. foto: IG/paci_pac](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 600 350"%3E%3C/svg%3E "Adriana Pešinová, ktorá je súčasťou skupiny Paci Pac sa vydala. foto: IG/paci_pac")