Rúru rozohrejeme na 180ºC a jamky mafinového plechu vystelieme papierovými košíkmi.
Čokoládové koláčiky s malinovým krémom: Neodolateľné cupcaky
Šťavnaté čokoládové mafiny s ľahučkým, malinovým krémom. Nikdy ich nie je dosť!
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
Cesto:
- 200 ghladká múka
- 1 štipkasoľ
- 1 KLjedlá sóda
- 150 ghnedý cukor
- 1 balíčekvanilkový cukor
- 50 gmaslo
- 50 gčokoláda
- 20 gkakao
- 100 mlvriaca voda
- 100 mlkefír
- 50 gkyslá smotana
- 2 ksvajcia
Krém:
- 100 gčerstvé maliny
- 100 gzmäknuté maslo
- 100 gsmotanový syr
- 400 gpráškový cukor
Na ozdobu:
- trochučerstvé maliny
- trochučokoláda
Postup
- 1
- 2
Cesto: múku, soľ, sódu, hnedý a vanilkový cukor premiešame v miske a necháme bokom.
- 3
Plátky masla, kakao a nasekanú čokoládu vložíme do misky, prilejeme vriacu vodu, necháme minútku postáť a vymiešame hladkú hmotu.
- 4
Čokoládový základ ochladíme kefírom, primiešame kyslú smotanu, vajcia a nakoniec zapracujeme sypké suroviny.
- 5
Cesto rozdelíme medzi papierové košíky a pečieme cca 20 minút (180ºC). Koláčiky necháme úplne vychladnúť.
- 6
Krém: maliny rozmixujeme a precedíme cez sitko, aby sme získali šťavu bez zrniečok. Zmäknuté maslo vyšľaháme so syrom do krémova a za stáleho šľahania postupne pridávame cukor, kým nezískame pevný krém, ktorý zafarbíme troškou malinovej šťavy.
- 7
Vychladnuté koláčiky ozdobíme krémom pomocou cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou. Vrch môžeme ešte vyšperkovať čerstvými malinami a pokvapkať roztopenou čokoládou.
![Čokoládové koláčiky s malinovým krémom: Neodolateľné cupcaky]( "Čokoládové koláčiky s malinovým krémom: Neodolateľné cupcaky | Recepty.sk")
- 8
Bon Appétit
![Princezná Kate na odovzdávaní Ceny kráľovnej Alžbety II. za britský dizajn, čo je podujatie organizované British Fashion Council v 180 Studios v centre Londýna. 13. mája 2025. Aaron Chown/Pool cez REUTERS](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 600 350"%3E%3C/svg%3E "Princezná Kate na odovzdávaní Ceny kráľovnej Alžbety II. za britský dizajn, čo je podujatie organizované British Fashion Council v 180 Studios v centre Londýna. 13. mája 2025. Aaron Chown/Pool cez REUTERS")
