Jablká ošúpeme, odstránime jadrovníky a dužinu nakrájame na tenké plátky.
Obrátené jablkové kocky: Výnimočný zákusok!
Tento recept je jednoduchý, ale výnimočný – 2 vrstvy koláča sa prevrátia hneď, ako ho vytiahnete z rúry.
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
- 10 ksjablká
- 3 PLstrúhanka
- 1 balíčekvanilkový cukor
- 4 PLmandľové lupienky
Cesto:
- 3 ksvajcia
- 150 gkryštálový cukor
- 100 mlolej
- 100 mlteplá voda
- 250 gpolohrubá múka
- 1 balíčekprášok do pečiva
Krém:
- 500 mlmlieko
- 3 PLkryštálový cukor
- 2 balíčkyvanilkový puding (prášok)
- 100 gmaslo
- 40 gkyslá smotana
Na vrch:
- 20 ghorká čokoláda
Postup
- 1
- 2
Plech s rozmermi 20x30 cm vyložíme papierom na pečenie a rúru predhrejme na 170°C.
- 3
Na cesto vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme olej a vodu, potom múku zmiešanú s práškom do pečiva a opatrne vmiešame bielky vyšľahané so štipkou soli na tuhý sneh.
- 4
Na dno vystlaného plechu vysypeme strúhanku, poukladáme na ňu nakrájané jablká, posypeme ich vanilkovým cukrom a mandľami, a potom na ne navrstvíme cesto.
- 5
Pečieme v rúre asi 30 minút.
- 6
Na krém uvaríme mlieko s cukrom a pudingom do zhustnutia. Keď krém vychladne, vyšľaháme ho zmäknutým maslom a kyslou smotanou.
- 7
Upečené cesto vyklopíme z formy (s jablkovou vrstvou navrchu), odstránime papier na pečenie, necháme vychladnúť, obrátený korpus vrátime do formy a potom ho potrieme vanilkovým krémom.
- 8
Vrch ozdobíme nastrúhanou čokoládou, necháme v chladničke 2 - 3 hodiny a nakrájame na kocky 5x5.
- 9
Recept: KIH
Foto: Csapó Alíz
- 10
Bon Appétit
![David Beckham oslávil 50 rokov, Victoria po jeho boku nemohla chýbať](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 600 350"%3E%3C/svg%3E "David Beckham oslávil 50 rokov, Victoria po jeho boku nemohla chýbať")
