V šálke spolu vymiešame uvarenú kávu a lyžicu instantnej kávy. Odložíme bokom.
Kávové mafiny s vlašskými orieškami
Naozaj silné a aromatické, ale zároveň vláčne aj chrumkavé mafiny s kávovým krémom si zamilujete.
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
Cesto:
- 120 mlsilná káva (espresso)
- 1 PLinstantná káva
- 240 ghladká múka
- 1 balíčekkypriaci prášok
- 0.5 KLsoľ
- 125 gzmäknuté maslo
- 150 gkryštálový cukor
- 1 balíčekvanilkový cukor
- 1 ksvajce
- 3 PLkyslá smotana
- 2 hrstenasekané vlašské orechy
Kávový krém:
- 250 gMascarpone
- 100 gpráškový cukor
- 50 mlsilná káva (espresso)
- 100 mlsmotana na šľahanie
Na ozdobu:
- 1 hrsťnasekané vlašské orechy
Postup
- 1
- 2
V miske navážime múku, ktorú premiešame s kypriacim práškom a soľou. Odložíme bokom.
- 3
Vo väčšej miske postupne vyšľaháme zmäknuté maslo s kryštálovým cukrom, vanilkovým cukrom a celým vajíčkom.
- 4
Potom po tretinách pridávame a postupne zašľahávame kávovú zmes, múku a kyslú smotanu (po lyžiciach).
- 5
Nakoniec vmiešame oriešky nasekané na väčšie kúsky.
- 6
Mafinky pečieme pri teplote 180°C zhruba 20 minút.
- 7
Medzitým si pripravíme kávový krém postupným vyšľahávaním mascarpone s cukrom, kávou a smotanou. Uložíme do chladu.
- 8
Tuhý krém striekame cukrárskym vreckom na vychladnuté mufinky a finálne posypeme nasekanými orieškami, ktoré sme opražili na suchej panvici.
Bon Appétit
![Slovenskí hokejisti poodhalili o niečo viac zo svojho súkromia, aj obľúbenec Róbert Lantoši, foto: IG/ rl9595](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 600 350"%3E%3C/svg%3E "Slovenskí hokejisti poodhalili o niečo viac zo svojho súkromia, aj obľúbenec Róbert Lantoši, foto: IG/ rl9595")