Hlbokú formu s rozmermi 18x20 cm vystelieme papierom na pečenie a na dno poukladáme sušienky.
Jahodový zákusok s bielou čokoládou: Sviatočný dezert bez pečenia
Tento koláč môžete v lete vyskúšať aj s malinami, ríbezľami či černicami.
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
- 20 gmaslové sušienky
- 500 gjahody
- 200 gbiela čokoláda
- 250 mlsmotana na šľahanie
- 3 PLpráškový cukor
- 30 gprášková želatína
- 400 gkyslá smotana
Postup
- 1
- 2
Jahody umyjeme a osušíme. Bielu čokoládu nalámeme a rozpustíme nad parou.
- 3
Vychladenú smotanu vyšľaháme s cukrom na tuhú šľahačku.
- 4
Želatínu rozmiešame v 1 dl vriacej vody a rozpustíme.
- 5
Z rozpustenej čokolády odoberieme 1-2 lyžice a zmiešame ich s rozpustenou želatínou, potom nalejeme späť do čokolády a dôkladne premiešame. Do zmesi bielej čokolády a želatíny zapracujeme kyslú smotanu a nakoniec pridáme šľahačku a opäť dôkladne premiešame.
- 6
Na sušienky natrieme tenkú vrstvu čokoládového krému, potom poukladáme jahody a zalejeme ich zvyšným krémom. Formu zľahka poklepeme o pracovnú plochu, aby sa krém rovnomerne usadil, a potom dezert uložíme do chladničky na noc, najmenej však na 6 hodín.
- 7
Pred podávaním ho ozdobíme plátkami jahôd.
- 8
Recept: KIH
Foto: Tamási Gábor
- 9
Bon Appétit
![Martina Šimkovičová s niekdajším manželom Igorom, rok 2012](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 600 350"%3E%3C/svg%3E "Martina Šimkovičová s niekdajším manželom Igorom, rok 2012")