Jednoduchý a lacný koláč Čučoriedkové nič: Predražené čučoriedkové zákusky z cukrární sa mu nevyrovnajú

fotogaléria

Recept na letný koláč - Čučoriedkové nič

Zdroj: iStockPhoto.com

Recepty zo sveta

Vláčny, svieži a ľahučký koláč na oslavu čučoriedkovej sezóny.

Vyskúšajte aj: Tradičný, rýchly, letný múčnik určite už piekol každý z nás. Je tu však jeden podstatný krok, ktorý mnohí preskakujeme...

Prečítajte si tiež

Najlepšia bublanina: Takto bude vždy krásne vysoká a nadýchaná ako obláčik

Lacný, rýchly a delikátny čučoriedkový koláč

Mafiny a koláčiky s čučoriedkami každý rok vyvolávajú nemalý rozruch. Hoci v lokálnej kulinárskej tradícii nie sú tak silno zakorenené ako napríklad šišky alebo bábovky, ich objavovanie sa v cukrárňach je pre gurmánov skutočným sviatkom. Sú ochotní zaplatiť nemalé peniaze za možnosť ochutnať túto letnú lahôdku.

fotogalériaRecept na letný koláč - Čučoriedkové ničZdroj: iStockPhoto.com

My však máme iný návrh. Namiesto toho, aby ste minuli peniaze na drahé čučoriedkové mafiny či cheesecaky, radšej kúpte niekoľko lacných surovín a pripravte si koláč „Čučoriedkové nič“.

Populárna kulinárska influencerka Sylwia Dróżdż nedávno ukázala rýchly koláč Čučoriedkové nič. Recept sa hneď stal hitom. Koláč je nadýchaný, vlhký, vo vnútri plný ovocia a zhora poliaty bielou čokoládou. Je to perfektný – jednoduchý a zároveň lacný – nápad na letný dezert.

TIP: Jednoduchá metóda, ako vytriediť sladké čučoriedky od kyslejších. Všetko, čo budete potrebovať je miska s vodou...

Prečítajte si tiež

Takto vyberiete tie najsladšie čučoriedky: Perfektný trik, ktorý musíte vyskúšať

Recept na letný koláč - Čučoriedkové nič

Budete potrebovať:

4 vajcia 4 ks
180 kryštálový cukor
180 ml olej
300 g hladká múka + 30 g jemný škrob + 2 lyžičky prášok do pečiva
3 veľké hrste čučoriedky

fotogalériaRecept na letný koláč - Čučoriedkové ničZdroj: iStockPhoto.com

Postup:

1) Rúru predhrejte na 180°C. Tortovú formu s priemerom 24 cm vyložte papierom na pečenie. Vajcia (izbovej teploty) vyšľahajte s cukrom do peny. Potom postupne pridávajte olej a miešajte na strednej rýchlosti.

2) Do hmoty prisypte múku so škrobom a práškom do pečiva. Miešajte ručne, kým sa zložky nespoja. Pridajte bobule zmiešané s trochou múky a opatrne všetko spojte (môžete použiť čerstvé aj mrazené ovocie).

3) Cesto uhlaďte do tortovej formy a povrch posypte ďalšou hrsťou bobúľ. Vložte do vyhriatej rúry a pečte asi 45-50 minút. Po upečení nechajte vychladnúť na doske a môžete poliať bielou čokoládou roztopenou vo vodnom kúpeli a ešte posypať čučoriedkami.

Vyskúšajte aj: Výborné koláče a zákusky plné čerstvých čučoriedok. Toto sú tie najlepšie a najchutnejšie čučoriedkové maškrty...